Çiğ Toplar

 Malzemeler:

• üzeri için hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 muz
• 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri veya herhangi bir tatlandırıcı

Hazırlanışı:

1. Ezilmiş muz ve diğer malzemeler karıştırılır.

2. top haline getirip hindistan ceviziyle kaplanır ve buzdolabında tutulur. Afiyet olsun!

Beşamelli Kabaklı Kinoa

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 bardak kinoa
• Bitkisel süt
• un
• tuz
• zeytin yağı
• karabiber
• dereotu

Hazırlanışı:

1. Kabaklar çok az yumuşayıncaya kadar haşlanır.

2. Kinoa 2 bardak suyla beraber yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz eklenir. Pişince limon ve tuz eklenir.

3. Haşlanan kabaklar ikiye ayrılı ve içi oyulup kinoayla doldurulur.

4. Yağ, süt, un, tuz ve karabiber beşamel kıvamına gelene kadar karıştırılır ve kinoaların üzerine dökülür.

5. 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve fırından çıkınca üzerine limon ve dereotu serpilir.

Ispanaklı Salata

Sadece 3 malzeme kullanıp ve yaklaşık 5 dakikada bu kadar lezzetli bir salata çıkacağını tahmin edebilir miydiniz? Salatalarda ve hemen hemen her yemekte bol limonu tercih eden biri olarak, bir değişiklik yapıp portakalı denedim, Evde ıspanak olması bu güzel karışımı keşfetmemi sağladı ve tadına doyamayacağım bir lezzet çıktı ortaya! Demir emilimini arttırmak için yeşilliklerle C vitamini içeren gıdalar alınmasını önerdikleri için demir eksikliği çekenler rahatlıkla tüketebilirler. 

Malzemeler:

• Ispanak yaprakları
• 1 portakal
• Tam ve dövülmüş badem

Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:

• 2 bardak un
• 1 paket kab tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 silme çay kaşığı tarçın
• 2/3 bardak şeker
• 1/2 bardak sıvı yağ
• 1/2 bardak su
• 1/2 bardak damla çikolata

Hazırlanışı:

1. Fırın 175 derece ısıtılır.

2. Hepsi bir kapta karıştırılır. (en son çikolatalar katılıp karıştırılır)

3. Tatlı kaşığıyla pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.

4. 10-12 dakika üzeri hafif kahverengileşinceye kadar pişirilir. 

5. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun!